Влияние ультразвука на миллонез ферментационной системы для биосинтеза лимонной кислоты

Ссылка для цитирования (ENG)

Шарова Наталья Юрьевна , Палаев А. Г. Влияние ультразвука на миллонез ферментационной системы для биосинтеза лимонной кислоты Хранение и переработка сельхозсырья. 2018. №6. pp. 55-56. Ультразвуковая колебательная система, Палаев А.Г.,

Авторы

Шарова Наталья Юрьевна , Палаев А. Г.

Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья

Год

2018

Ключевые слова

Аннотация